澳洲维多利亚大专学校？
你好，谢邀！ 首先，这个学校是Tafe，全称是“澳大利亚培训及职业技术教育委员会”，是澳大利亚最大的专业职业教育机构。 维洲的TAFE是两年制的专科，第三年需要移民的话可以拿3年的学生签证。毕业以后可以获得国家认可的职业资格认证证书，这个证书在移民职业清单上，符合要求可以直接申请移民。同时，该专业的毕业生由于拥有一定的职业技能，因此就业能力也比较强。
其次，对于中国留学生来说，选择读哪个学校的Tafe主要是看能学到什么专业技能和能否顺利移民。 根据你的情况，西厨专业是一个不错的选择。因为现在中餐在国外很受老外欢迎，做西餐相对比做中餐更难一些；而且学做西餐能够更好的适应国外的学习和生活。
另外，随着中国经济的发展，国内对烹饪技术的要求也在不断提高，因此学成归国就业前景也很不错。 推荐大学：CAE（Concordia Academy of Education）
最后，关于费用方面，每个学校的收费情况不一样，但是总体费用要比本科高一些。学费大概是在2万澳币每年。
生活费、住宿费以及移民费等额外花销加起来，整体花费要超过本科。