留学生在法国吃什么?

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刚来法国的时候,首先面临的难题就是——不会做饭!(来自中国吃货的伤害……) 于是我们在国内准备了满满一箱的食材和调料,想要在这里大显身手。然而,理想很丰满,现实很骨感。 在法国住得久了,我逐渐发现了这个国家的饮食特点:简单、快捷、分量足。

法国人并不像中国人一样热衷于烹饪各种菜肴,他们大多数人都不会炒菜。你在法国街头看到的餐馆,基本上以快餐为主,主食有面包、沙拉;副食有火腿、鸡蛋、奶酪,再配上一杯饮料,就是一个丰盛的午餐或晚餐了。

当然也会有法式西餐,比如牛排、沙拉等,不过价格却比想象中贵很多。 另外,法国人在饮食上的另一特点是非常讲究健康饮食,所以他们几乎不吃油炸食品,也很少吃含糖高的食物。

在法国生活的日子里,我们逐渐养成了健康科学的饮食习惯——自己准备健康的三餐,少食多餐,不暴饮暴食,少吃甜食。(果然是学“废”了……)

虽然自己下厨的日子很充实,但偶尔也会馋虫上来了想尝尝别的滋味儿。于是在这里,我见到了传说中的pizza hut(法国版肯德基)、麦当劳和汉堡王。只不过这些快餐店在欧洲并不是随处可见,要在大城市才能找到。

法国还有另一种特殊的风味——阿拉伯餐厅。在巴黎,你几乎走几步路就会看到一家阿拉伯餐厅,它们的装潢各有不同,但提供的菜品大体相似。你可以在这里吃到丰富的阿拉伯主食、沙拉和汤品,价格也十分实惠。

如果你来到马赛,别忘了去当地有名的菜市场Les Halles购买食材,自己动手做一顿大餐。这里是电影《美食总动员》的原型,市场里到处是卖新鲜鱼虾的海滩,卖应季蔬菜的水果摊,以及卖各种风味面食的店铺。你可以在市场里买到制作料理的所有材料,然后回到住处亲手做出一桌丰盛的晚餐。

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