悉尼是哪国的特色?

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澳大利亚是一个多元文化的多民族移民国家,2016年,来自200多个国家的移民总数约为798万(占全国人口的30%),其中中国后裔约有755万人——几乎相当于这个国家总人口的三分之一,超过英国裔人口的数量。 这些全球各地涌来的移民带来了不同的文化、语言、宗教,以及丰富的饮食和娱乐方式。

尽管澳大利亚主流社会的价值观和文化依然是西方型的,但这些多元文化和多元民族给这座美丽的岛屿国家增添了一道独特的风景线。

在澳大利亚,不同民族之间的文化多样性得到了尊重并充分地得到展现,这从各少数民族的语言可以得到印证:英语之外,还有大约40种其他语种被广泛使用,如汉语、日语、韩语、阿拉伯语、土耳其语和意大利语等。 澳大利亚各大城市都有展示当地风情的唐人街或亚洲街。在悉尼,有一座新南威尔士州立图书馆,楼里收藏着大量的中文书籍;而在墨尔本,华人记者创办的《澳洲电讯》中文报至今仍在印刷发行。

在澳大利亚大陆最西端的珀斯,有一所西澳大学,留学生中有一半来自中国。这里还建有一座孔子学院,教授汉语及中国文化。 在首都堪培拉,每年都举办亚洲文化博览会,向公众展示日本绘画、中国丝绸、韩国手工艺品和锡兰(Sri Lanka)的泰米尔文学。 每逢重要传统节日,澳大利亚各地的华人的超市里都会摆满应节的年货,有龙眼、菠萝蜜、榴莲和荔枝,也有烧鹅、糯米鸡和叉烧包——这都是让久居异国他乡的华人胃口大开的“家乡味”。

在澳大利亚东部沿海的塔斯马尼亚岛上,有一座以美食家朱利耶克命名的朱利耶克艺术博物馆。在这里,您可以欣赏到精致的东南亚菜肴,体验日式料理的清雅,也可品尝到澳式汉堡包和外香味美的烤羊排。而这里的价格标签可不会让人失望,一块巴掌大的烤羊肉可能要价50澳元(约合250元人民币)!不过,这里的收费菜单上可没有收税这一项。

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