生物化学课程哪些专业要学？
生物化学是研究生物体内化学成分及其相互关系的一门学科。自从19世纪中叶科学实验的方法被引入到生物学研究中之后，化学分析才逐渐在生物学中应用。19世纪末，有机化学的许多研究者，例如von勒夫，建立了化学研究方法，揭示了生物大分子的化学结构与其功能之间的关系。从20世纪下半叶开始，生物大分子的结构方面得到进一步的阐明。
20世纪30年代到60年代：生物化学的发展
生物化学的发展历史可大略分为3个时期：古代 、近代和现代。所谓近代即20世纪前三十年，而现代则是后面七十年。20世纪的生物化学可以说经历了3次重大的变革。第一次是在20世纪下半叶以前，生物化学的研究对象主要是酶蛋白以及一些具有重要生物功能的糖类、脂类、氨基酸、核酸等生物大分子。
第二次是在20世纪五六十年代，生物化学的重点开始转向有机体各个层次的目标分子以及生物大分子在生物体中的代谢作用。生物化学在这个时期被称为“分子生物学的前导”，许多研究成果为后来的分子生物学所采用。
1953年DNA双螺旋结构的发现是生物化学发展史上的一个重要转折。因为此时生物体内的分子有了统一的理论描述，生物大分子的结构与行为都可根据共同的分子生物学原理进行研究。
第三次变革是20世纪七十年代，当时进入生物化学领域大量应用物理、数学和其他前沿科学的新方法、新技术，如同位素标记技术、X 射线衍射分析、电子计算机、核磁共振波谱、高效液相等。同时，生命科学的许多重大问题迫使生物化学不能不钻研本身的理论基础。20世纪七十年代末未及八十年代初，原苏联生物化学及分子生物学研究领导者E·A·奥夫丘科夫在《现代生物化学:基础与前沿》的报告中指出：“生物化学的理论和方法已发展到如此水平，在不久将来就可以认识生物体的一切构造和的一切生命活动。”
生物化学的主要任务
(1)掌握生物化学基础知识，包括基础知识、基本技术和基本方法。
(2)熟悉生物化学有关的原子、分子结构知识和无机及分析化学基本知识。
(3)了解生物化学的发展史及前沿领域。
专业：
生物化学是实验性很强的一门学科，几乎所有重要的概念都是在实验基础上提出的，而且对概念的解释和对实验原理的说明，都需要实验来证明。所以从生物化学的发展历史可以看出，生物化学的研究，过去主要是实验生物学，生物化学的研究方法大致可归纳为5类①化学分析方法，②物理性能的测定，③生物学方法，④遗传和分子生物学方法，⑤生物物理和生物化学方法。
应用：
生物化学作为生命科学的重要基础理论和方法，在医药、食品、农业、环保、商检、生物工程、生化药物等现代科技领域都有广泛的应用。
食品：食品的脂肪、蛋白质和糖等成分的生化反应。
农业：农业上常用酸性化合物除去土壤中的细菌。
环 保：用生物化学方法对废水进行处理。