荷兰ede是怎么样？
当我们在购买商品的时候，经常可以看到荷兰豆。这时候不少人就会好奇，荷兰豆是什么呢？其实，在我国荷兰豆也称为毛豆，是豆科植物蚕豆的嫩果。那下面，我们就来进一步了解一下吧。
我国从荷兰引进的豆子大多属于蔷薇目豆科植物，是专有物种。其豆类食用品种共有两个：一个是毛豆，一个是菜用豌豆。
我们一般说的荷兰豆，多指豌豆中的彩豆，色泽艳丽，在上市季节自然就成了摆盘、点缀或搭配主菜品的最佳选择。不仅颜色漂亮，而且营养丰富。
一、蔬菜品种。
荷兰豆原产墨西哥，后传到欧洲各地，公元前100年前后传至印度，约于18世纪末年传入中国，目前在欧洲、北美和亚洲普遍种植。在我国，除作为蔬菜售出外，多为鲜食。其嫩荚或嫩豆粒，可作为蔬菜食用，也可作为糕点、罐头的原料。
二、食用方法。
可以当作蔬菜食用，可以做主料、辅料，可以炒食，也可以油炸着吃。
三、保健功效。
1、增强机体免疫功能： 提高机体免疫功能。
2、消除致癌物： 富含植物蛋白，植物蛋白是由18种氨基酸组成的，并与人体蛋白的组成十分相似。
3、含有维生素、矿物质，可以中和毒素。
4、 具有植物雌激素活性： 具有抗氧化活性，调节内分泌，美容养颜。
5、 能够促进肠道蠕动，有通便的作用： 可以缓解便秘。
6、 可以防治心脑血管疾病： 辅助治疗冠心病、心脏病。
7、 有美容，抗癌的功效： 对女性保持皮肤美容，抵抗皱纹产生。
8、能助减肥，有助于减肥，还可临阵磨枪，减肥。
以上就是大家对荷兰豆有了解。当我们在购买荷兰豆的时候要选择绿色，并且没有虫眼的荷兰豆，买回来的要在短时间内吃完。