澳大利亚怎么做饭?
我住过Airbnb,也住过学生宿舍,还住过澳洲土著的原始森林木屋(真的在森林里,需要步行大概20分钟才能到公路边)。 所有住宿的地方都配有厨具,但是只有Airbnb的厨房比较齐全,宿舍和木屋都没有锅,不过宿舍有电饭煲。
所有地方都可以自己做饭,但我觉得最方便的是在Airbnb,因为房间大一些,可以放炉子,烧个火锅啥的完全没问题。而且房东很好,我们入住的时候,房间里已经准备好食材了,烤串、凉菜都有,非常热情。 至于做菜嘛……只能说中规中矩吧,和我们在国内做的差不多,可能调料不一样,所以做出来的菜味道是有区别的,但不会太难吃。我住过很多家Airbnb,基本上房东都是华人,很热心,只要你提出想吃什么,基本都能满足你。
在森林里的那个晚上,房东还特地准备了烧烤大餐来迎接我们,真的很感动╮( ̄▽ ̄)╭ 另外,如果你会烤肉,那么在澳洲可以找到很多烤架,户外用品店、超市甚至麦当劳都会有卖。随便找一家麦当劳进去,就能看到他们在卖烤架。
其实,如果你在澳洲想学做菜,完全可以去中国超市买料,比如重庆毛肚、麻辣小龙虾、香辣螺丝……超市都有卖,做法也和国内一样,用火锅底料煮啊,煎炒烹炸,你想干嘛干嘛! 但要注意的是,有些蔬菜是在国外很难买到的,比如说葱、姜、蒜这些调味料,还有香菜、韭菜、香菇等,你在超市里看到的有可能是真空包装或者冷冻的,的味道跟国内的确实不一样。
还有土豆、胡萝卜之类的蔬菜,国外的确很难买到新鲜的,基本都是冷冻的,做沙拉也是可以的,焯水后清炒也是OK的。