哪所大学有烘焙专业？
目前，中国开设烘焙相关专业的院校不算多，大部分是开设在烹饪类院校里或者作为特色专业设在经贸、管理或食品类院校里。 这里给大家整理了几所开设烘焙专业的高校，想报考的同学可以参考一下~ 1. 广东职业技术学院——焙烤品质管理专业（大专） 主要课程：食品卫生与安全、烘焙技术实务、蛋糕装饰设计、西式糕点工艺学、面包制作工艺、饼干制作技艺、咖啡拉花、餐饮运营与管理等。
2. 山东商业职业技术学院——焙烤产品设计与营销专业（大专） 主要课程：食品分析与检验、烘焙设备与工具、烘焙原料知识、烘焙食品工艺、糕饼美术与设计、月饼制作技艺、咖啡饮品制作等。
3. 北京商贸职业学校——烘焙技术（中专） 主要课程：烘焙食品质量标准与法规、烘焙食品营养与健康、烘焙技术基础知识、烘焙食品加工设备的使用与维护、面包制作、糕点制作等。
4. 江苏畜牧兽医职业技术学院——宠物园艺专业（大专） 核心课程：动物遗传育种与繁殖、动物繁殖、宠物养殖技术、宠物疾病防治、宠物食品营养和加工、宠物市场营销和经营管理等。
5. 上海旅游高等专科学校——酒店管理与数字化运营专业（大专） 主要课程：酒店信息化应用、移动商务应用、数据分析与决策支持、国际结算与信用证、互联网金融安全与防范、跨境电子商务实务等。 除了以上，还有厦门南洋职业学院的烘焙技术与经营、泉州轻工职业学院的西餐工艺等等。