德国的中餐馆是什么样的？
我去过德甲球队汉堡的唐人街，也去过德乙球队奥斯纳布吕克的唐人街； 还去汉堡附近的菲尔登费尔德和路德维希堡、奥斯纳布吕克附近的小镇弗雷堡和艾森哈特，都吃过中餐。 但那些地方的中餐厅，菜价和味道真的不怎么样……基本上属于“我在德国混了这么多年，终于找到个能吃饱的地方”的那种程度……尤其是奥斯纳布吕克那家，简直糟糕到极点，以后专门写了再吐槽吧。（顺便说下，奥斯纳布吕克这座小城很漂亮，值得一去，而它的唐人街更是全欧洲最大的）
后来我机缘巧合认识了一个在汉堡定居的华人，他邀请我去他家吃中国菜！ 他是正宗广东人，来德国十几年了，也在德国买了房入了籍。他家里自己做的中国菜的菜式，跟我小时候在老家吃的完全一样，真的让我大饱口福。
但是，他家里的厨房根本不允许外人进入，即使是关系很好的外国人也不可以。据他说，在德国禁止外人进入厨房是遵守德国法律的，因为这样能够保障食品的安全。 另外，他非常鄙视那些把中餐厅开成快餐店，或者胡乱加料偷工减料的“伪中华菜馆”（他的原话，不是我说），并且告诉我，你在德国想吃到纯正的中国美食，其实非常简单，你去找找那些福建人开的餐厅就行了。
于是后来我就找到了一家福建人开的餐厅，老板是个看起来就很精明的中国人，而且他真的敢卖食材给你，告诉你哪些该放哪些不该放，如果做不好吃了，还可以投诉他……嗯，这个老板后来被我缠得受不了了，最后居然教了我几个拿手菜的做法……
所以总结下来就是，如果你有钱有时间，想要好好享受中餐，你可以去汉堡或奥斯纳布吕克的唐人街，那里有正宗的“唐人街套餐”(火锅+烤鸭+麻婆豆腐)；但如果你像大多数海外华人和留学生一样，既没钱又没时间，那你只能找那些歪果仁开的“慢消化”餐厅和“快消化”餐厅了(注意，我是按照“慢”“快”划分，并非按照品质划分哦)；
又或者，你也可以像我一样，找一个愿意下厨房的华裔德籍朋友，请他做几道拿手好菜……当然还有最后一个办法，那就是你自己学几道简单小菜，比如我学了鸡蛋炒饭、麻婆豆腐、水煮鱼、酸辣土豆丝等等，用这些小菜组成一餐简餐，也挺不错呢~~