加拿大麦吉尔营养学专业好吗？
我是2014年申请到MCGILL的，来回答一下这个问题。 MCGILL的Nutritional Science是位于Montreal校区里，整个校区就离市中心有点距离（大概35分钟的车程吧）。 这个专业是5年制的，前两年是基础学科，主要学统计 化学 物理 数学 生物这些课，后三年分四大方向，分别为Human Nutrition（人类营养），Food and Nutritional Sciences（食品与营养科学），Molecular and Cellular Nutrition（分子细胞营养）以及Public Health Nutrition（公共健康营养）。 虽然说是说这四大方向，但其实每个学期学生们都可以自由选择别的方向的课程，只要修够一定的学分就可以。以我为例，因为我本科学的是生物，所以第一年我就修了大部分微生物和细胞相关的课程，第二学期基本上没有选什么人类相关的课程，而第三第四学年基本都在做研究（后面会提到）。因此在我看来这个专业其实并没有很好的将这四个方向区分开来。而且由于是研究生，老师并不会像本科一样安排很多基础学科的知识强化（比如我本科没学过生物，所以在biochemistry这门课之前老师会先让你补一些本科的相关知识），很多东西都是靠本科生或者研究生的基础，如果基础不扎实可能学起来会比较吃力。 但正是因为可以灵活选课，所以如果你想学哪个方向也可以有相应的课程可以选择。我有很多朋友选择了HBN，他们需要多修好几个学分的human相关课程，但是其他三个方向的选修课他们可以随意选择。
另外值得一提的是这个专业的授课老师都非常负责任。除了每周两次课以外，老师们还会布置大量的阅读和作业。如果你遇到不懂的问题在office hour去问老师的概率非常高，而且他们都是很有耐心的给你讲解。
至于很多人顾虑的专业难度问题，因为每个学期都会选同一门课的人数有限制，并且是以成绩来筛选的，所以基本上的同学水平都不差。而且老师一般会允许你放弃一部分你实在无法掌握的知识点，只要你保证总体的成绩不会太难看就可以了。当然如果遇上严格的老师就算你不告诉他会考差也不会好过。
以我的经验来说，只要你能保证每门科目都好好学，不挂科，那这门课程就能通过，分数也不会很低。（当然如果碰到很严格的老师即使你没挂科也可能得低分，这就是另外的情况了...） 所以个人认为这个专业学习起来并不是很难，只是会耗费大量的时间和精力。 以我本人为例，除了正常上课以外的阅读和学习时间平均每天6个小时左右，考试季的时候甚至达到10几个小时每天。
最后要说的是这个专业的前景。由于加拿大的移民政策一直非常宽松，因此很多留学生过来都没有考虑过就业的问题。但如果未来有留在加拿大发展的打算，这个专业的学位是可以满足要求的，找工作也不是问题。如果将来打算回国发展，据我所知国内很多医学院是会接受MCGILL的Master of nutrition的，所以回国的就业问题也很容易解决。