都哪里有蓝带厨艺学校?
我是在成都新南门校区毕业的,这个校区比较小,只有500平米左右,是蓝带集团在中国大陆开办的第一所厨师培训学校。
教学方式是法国蓝带传统教学模式——小班授课,每个班8-12个人,由一位主教老师亲自指导,确保每个学生都能够充分掌握好烹饪过程中的每一个步骤。
在学习的过程中也会根据学生的特点做出相应的调整,使学员的学习能力得到最大的发挥。 我在刚来的时候也有许多小伙伴会有像我一样的顾虑,担心无法适应全英文的课堂和陌生的环境。但实际的教学过程中并没有出现太大的问题,因为我们每上一节课都会有中方的教务老师全程跟踪学习情况,并及时跟海外校方进行沟通,因此学生完全可以投入到学习当中并且没有任何的后顾之忧。 另外学校的硬件设施也很完备,所有用的刀具、食材等一应俱全;而且校园环境优美,有专门的学生宿舍供学员居住(宿舍环境如图)。
我在毕业后也顺利地进入了法国蓝带酒店实习,虽然时间很短,仅仅两个月,但我已经能够熟练运用法语进行点餐、菜式研发及与同事间交流。 其实只要你能克服自己的心理障碍,你会发现蓝带是一个非常值得选择的学校!