澳大利亚需要证书吗？
需要！ 所有在澳工作都需要有职业评估，而申请职业评估的前提就是先拿到该职业的证书。 以厨师为例，如果想拿澳洲厨师职业资格证书，就要先考对应的厨师等级证书（分初级、中级和高级）；如果达到一定水平，就可以申请职业评估，然后办理签证来澳工作。
而在国内拿到了厨师资格证书，只是有了从事厨师工作的资格，并不具备职业评估的条件，因此是没法用来申请移民或者赴澳工作的。 而如果想要做厨师，那么首先就要学习烹饪理论知识，学习完基础课程并达到一定水准后，才能报名考取初级厨师证。
当然这个证书还是比较容易考的，基本只要平时认真学习，准备充分就能一次性通过。不过要注意每个地区的报考要求会有差异，比如有些地区就会限制非本地学生报考，想要参加考试就必须得有相关工作证明。
除了初级之外，还有中级和高级证书。其中中级证书又细分为三级和二级，这两个等级之间有一定差距，因此在考评时也会更加严格。
高级证书则区分为了一级和四级，相比中级来说对实操的要求会更高一些。 一般来说，从入门到精通，学完这些课程并达到考试标准，差不多要6-7年的时间。而每年各个地区的考试时间并不一致，所以具体还要以实际情况为准。