澳洲西点专业好就业吗?
好就业,因为澳洲对西点的需求是很大的。 澳大利亚是一个热爱烘焙美食的国家,烤披萨、蛋糕、饼干等各类烘焙食品在澳大利亚非常受欢迎。而且,澳大利亚的移民政策也相对宽松,因此会有大批外国留学生选择到澳洲学习西点相关厨艺课程并留下工作。
据相关统计资料显示,目前澳大利亚大约有16000名注册厨师和超过7500名的注册面包师。预计到2023年,澳大利亚将需要额外45000名合格的厨师和5800名的面包师,才能满足当前的市场需求。
根据澳大利亚国家统计局(ABS)数据显示,2019年全国有超过45万餐饮工作者,其中,26.7万为厨师,17.1万为面包师。相较于2015年的统计数据,四年间,全国新增厨师岗位8万个,增幅达43%;而面包师的就业岗位则增加了3.5万个,增长17%。
在墨尔本,有近三分之一的咖啡馆或茶馆为外国人所有,悉尼则有四分之一的餐厅老板来自亚洲。而在澳大利亚人口最多的新南威尔士州,海外厨师持有护照的人数竟然超过了该州的华人人数(98万)。可见西餐行业在国外的发展前景有多广阔了! 不过话说回来,任何行业想要得到发展都要靠个人的努力,如果你拥有精湛的技术,那么你在国外发展也不会有任何问题,甚至还能拿到高工资。
比如说在英国,普通厨师的薪资水平能达到20英镑/小时(约2万元人民币/月)以上,而在伦敦这样的大城市,具备高端技能的高级厨师时薪甚至能拿到40英镑/小时以上。如果成为注册厨师,还可以享受英国当地的高福利政策:每年可享受长达2个月的带薪年假,而且在退休后还可以领取高达60%的退休金。