悉尼纽卡斯尔有厨师专业吗？
你好，我是纽卡斯尔大学(Newcastle University)的毕业生。我们学校有提供Chef 的Diploma 课程哦~ 下面简单的介绍一下这个课程以及录取要求。
这个文凭课程是1.5 年制的，主要学习烹饪理论和实践知识、营养学、食材挑选和成本计算、西餐/日餐/韩餐的菜式制作等。在最后一学期会有实习，学校会协助你安排。如果毕业后你想留在澳洲工作的话，这个是符合技术移民要求的(Graduate Diploma of Engineering )。
因为我们的课程设置是与行业接轨的，所以同学们毕业时的水平已经可以胜任高级餐厅主厨或餐厅经理的岗位了。如果你未来想自己创业，这个专业也是适合你读的～因为我们教给学生的是怎么做一个成功的business，而不是仅仅一个优秀的chef。
这个课程的录取要求是雅思A类4个6或者OET 4个B。没有达到语言要求的同学可以先入读校内的语言班，通过后继续完成你的本科。 除了这个diploma 外，我们也有提供cooking 的短课程，适合想来澳大利亚学习但不想花费太多时间的同学，最短只要2周就可以拿到证书了！