西班牙有什么红酒大学?
目前,世界上主要的红酒生产国都有葡萄酒相关专业。以法国为例(其他产区不列举):勃艮第大学(Université de Bourgogne)、国立高等专业学院(École Nationale Supérieure des Arts et Métiers )就有葡萄酒相关专业,其中还有与葡萄酒相关的博士点;波尔多大学(Université de Bordeaux)、西南部大学(L'université du Sud-Ouest)也有开设葡萄酒相关专业,甚至可以在波尔多大学里喝到自己酿造的葡萄酒。 当然,在法国之外,像意大利的乌尔比诺大学(Università degli Studi di Udine)也有开设葡萄种植和酿酒等专业;美国有加州州立大学(California State University)、佩伯代因大学(Pepperdine University)等,都开设了相关课程。
回到本题,题主想问的是“西班牙有没有红(白)酒学校”的问题。那答案是一样的,肯定有!而且不止一所。 以酿酒技术闻名世界的西班牙(尤其是伊比利亚半岛)不仅葡萄酒产量很大,对葡萄酒的研究也处于世界领先地位。像前文提到的IE商学院,就有自己的葡萄酒研究所 (Instituto de Investigación en Recursos Vivios y Agroempresas),由酒庄和商学院携手打造而成。该所所长何塞路易斯·马丁内斯·维加(José Luis Martinez Vega)教授就是享誉国际的葡萄酒专家,曾担任欧洲葡萄酒学院院长一职。
另外,康普顿斯大学(UC Poctonces)也有葡萄酒相关专业,是在西班牙唯一一个被认证为全球著名葡萄酒研究大学的院校。
以上~